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<< Preço do bacalhau está quase 22% mais salgado

Publicada em 27/03/2019 às 11:12
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Item bastante tradicional na Semana Santa, o bacalhau registrou aumento de 21,83% neste ano, segundo a Associação Paulista de Supermercados (Apas) divulgou ontem.  A alta do dólar impulsionou esse aumento, além da demanda crescente do produto nesta época, quando é tradição entre os cristãos católicos a abstinência de carnes vermelhas. A alternativa para substituir este peixe são os pescados – peixes de água doce, como tilápia, pintado, tambaqui e truta -, que também estão mais caros, porém com 2,79% de aumento apenas em comparação a 2018. 
O Brasil é um dos principais consumidores de bacalhau no mundo. Para se ter uma ideia, a Noruega, grande produtora do peixe, tem no Brasil seu principal parceiro comercial - 25% da produção de lá vem para nosso País. É por isso que há grande aumento de preço: o produto é importado de países europeus, o que o encarece, sobretudo, com o dólar em patamares altos.
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