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<< REGIÃO São Roque: O melhor da gastronomia no Festival Vinhos & Food Truck Evento abrirá comemorações dos 359 anos da cidade e traz como diferencial um mix entre gastronomia e diversão para toda a família

Publicada em 26/07/2016 às 06:40
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Nos dias 30 (sábado) e 31 (domingo) deste mês, São Roque receberá a terceira edição do Festival Vinhos & Food Truck, no Recanto da Cascata, localizado no Bairro Junqueira. O evento abrirá as comemorações dos 359 anos da cidade e traz como diferencial um mix entre gastronomia e diversão que agradará a família toda.
 
Ao todo serão 19 trucks e duas foodbikes diversificadas, reunindo o melhor da gastronomia internacional, com pratos da cozinha italiana, francesa, mexicana, portuguesa, japonesa, norte-americana, brasileira, árabe, entre outras. O destaque deste grande acontecimento é o truck Wings Burger, do chef Alex Caputo, que ficou conhecido por participar dos realities gastronômicos "Hell's Kitchen", do SBT, e "Master Chef", da Band.
 
E em São Roque não poderia faltar a bebida que atrai milhares de turistas à região: o vinho. O Festival Vinhos & Food Truck reunirá as principais vinícolas da cidade, uma oportunidade para o público conhecer de perto a produção de vinho local.
 
Segundo Lucas Di Mario, organizador do Festival, a proposta é reunir em um único lugar a harmonização entre vinho e gastronomia, proporcionando uma experiência diferenciada aos visitantes, assim como já ocorre nas grandes cidades. “É uma proposta nova que vai surpreender a todos”, promete. 
 
O evento contará, ainda, com espaço kids e apresentações artísticas e culturais. 
 
 
Noções básicas no Wine Lounge 
 
Além de todas as atrações gastronômicas, os apreciadores de vinho poderão aproveitar para aprender algumas noções básicas sobre a bebida no Wine Lounge. O espaço, desenvolvido em parceria com o Instituto Federal de São Roque, contará com um grupo de alunos do curso de Enologia do instituto, orientado pelo coordenador do curso e enólogo, Fábio Lenk, que vai dar dicas e informações aos visitantes para saberem conhecer as melhores características da bebida, armazenamento adequado, harmonização, temperatura ideal para consumo, melhores taças para servir, entre outras informações básicas. 
 
Os visitantes poderão conhecer também técnicas sobre o cultivo das uvas e todo o processo de fabricação da bebida. A solidariedade também estará presente no Festival. O público que visitar o local poderá fazer a doação de alimentos não perecíveis, que serão destinados a instituições sociais da cidade.
 
A campanha “Quem segura esta batata” também participará, e a renda da venda das batatas será destinada na integra ao tratamento da chef Lílian Sanjuán, diagnosticada com pseudomixoma peritoneal, um tipo raro de câncer que ataca a região do abdome.
 
O Festival Vinho & Food Truck - São Roque 359 anos ocorre no próximo dia 30 (sábado), das 12 às 22 horas, e no dia 31 (domingo), das 12 às 20 horas, no Recanto da Cascata, situado na Avenida Antônio Maria Picena, 34, Junqueira, São Roque (SP). O tíquete médio vai de R$ 8 a R$ 35. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (11) 9-5061-0881 e 4712-1549.
 
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